Generalmente la prima colazione viene servita a bordo piscina tra le 7:30 e le 10 del mattino. Il responsabile del servizio provvede ad accogliere il cliente e a guidarlo al suo tavolo; una volta fatto accomodare, elenca all’ospite le proposte delle bevande calde (di solito una scelta tra caffè, latte, cappuccino, caffellatte, cioccolata o tè) che provvederà a servire al tavolo.
I clienti possono servirsi al tavolo a buffet dove troveranno gli alimenti (generalmente pane e fette biscottate, marmellate, brioche, affettati misti, etc). La colazione è di tipo internazionale.
La mise en place segue regole ben precise con vettovaglie di ottima porcellana, su richiesta è possibile chiedere bicchieri monouso.